499.00 €
Na sklade
Jedinečný kurz, v ktorom Vás naša Pastry Chef Maťka zasvätí do prípravy trendových mousse dezertov. Prejdete si spolu všetky kroky týchto viaczložkových dezertov, vrátane rôznych finišov.
Pripravíme si štyri rôzne druhy s rôznymi náplňami. Domov si odnesiete krabičku plnú svojich výtvorov, spolu s diplomom zvládnutia kurzu.
Srdce – mandlová sušienka, jahodové compoté, tvarohový mousse, velvet nástrek
Tiramisu zrno – bufler, tiramisu nálev, vanilkovo-žĺtkový mousse, poleva z tmavej čokolády
Citrónik – citrónový vklad s mätou, citrónový mousse, poleva z bielej čokolády
Ríbezľová kocka – čokoládový bezlepkový korpus, ríbezľové compoté, ríbezľové crémeux, ríbezľový mousse, poleva z mliečnej čokolády
Dátum kurzu: 26.7.2026
Dĺžka kurzu: 4-6 hodín
Čo je v cene: receptúry, suroviny, hotové výrobky, diplom, káva/čaj, občerstvenie
Miesto konania kurzu: Výroba Domčine & kaviareň Fabrika, Čatajská cesta 2 Blatné
Cena kurzu: 499e s DPH
